Wij zoeken
MANAGERS
met liefde voor wijn

(we zoeken ook toppers vd bediening)

L’OUEST | Gastrobar | Lunch | Wijnbar

Te Rotterdam (5min. van Centraal Station)

Wil jij L’OUEST compleet maken en ook bij ons komen werken?

Stuur jouw (open) sollicitatie onder vermelding van de door jouw gewenste functie, inclusief je CV naar: WERKEN@LOUEST.NL

Wat jij verdient als manager:

  • Een goed boven horeca CAO-conform salaris, want jij verdient dat!
  • Afwisselende uitdagende baan in een gemotiveerd en vooral in een leuk team, want dat vinden wij belangrijk
  • Een werkplek waar doorgroeimogelijkheden zijn, want er moet wel uitdaging zijn en blijven
  • Inspraak in uitvoering en beleid, want ook jouw mening telt bij ons
  • Werken met mooie producten van de betere leveranciers, want jij wil trots zijn op wat je doet
  • Werken met goede faciliteiten in een professionele omgeving, want je moet wel gewoon lekker goed je werk kunnen doen
  • Ondersteuning en kennisoverdracht van ervaren goede managers en vinologen, samen zijn we sterk
  • Je hebt de mogelijkheid om ook werkzaam te zijn bij andere vestiging Le Nord, bistro en wijnwinkel, voor de leuke afwisseling in je werk
  • Contract met vast dienstverband mogelijk na goed geleverde prestaties, omdat ook jij zekerheid wil
  • Part time of Full time, wat jou het beste uitkomt
  • Een 4 daagse werkweek kan, heb je 3 vrije dagen per week!
  • Trainingen/ ondersteuningen om jezelf nog verder te ontwikkelen, hoe meer je kan hoe gelukkiger iedereen wordt
  • Andere secundaire extra’s welke het werkplezier verder verhogen,want we willen dat je fluitend naar je werk komt én met een voldane glimlach naar huis gaat
  • Met een regelmaat dagen in het weekend en met feestdagen vrij zijn gebeurd, want genieten van het leven met familie en vrienden vinden wij belangrijker

 

Wat gaan we doen als manager:

Als manager ben je verantwoordelijk voor L’OUEST. Samen met andere managers zorg je dat de horecazaak zowel aan de voorkant als aan de achterkant goed functioneert. En je werkt veelal mee op de vloer. Jij zorgt voor een unieke ervaring voor gast en collega. Je adviseert gasten in hun wijn-spijs. Je leert je collega net zo’n horecatopper te worden als jij. Je hebt contact met leveranciers en houdt de voorraad op peil. Je stuurt aan in de personeelskosten en je houdt de marges in stand. Je (draagt) zorg(t) dat de zaak altijd schoon, heel en netjes is. Je houdt het kostenplaatje goed in de gaten. Je stelt verbetering voor én hoe je dit gaat uitvoeren. Samen met de vinologen van wijnwinkel LE NORD bedenk je vernieuwingen voor de wijnkaart. Je zorgt voor de gewenste voldoening bij gasten, collega’s én jezelf. Jij maakt er een leuke dag van.

Naast de operationele uitvoering ben je samen met andere managers verantwoordelijk voor:

  • Waarborgen van uitstekende kwaliteit en service
  • Het geven van wijnadvies en Wine Flights
  • Aansturing en inwerken collega’s
  • Het functioneren met collega’s te bespreken om hen en l’Ouest nog beter te maken
  • Behandelen van reserveringsaanvragen
  • Begeleiden en aansturen van partijen en borrels
  • Het beheren van de personeelsbezetting (ism externe manager)
  • Werft nieuwe collega’s
  • Personeelskosten en productmarge beheersen (ism externe manager)
  • De voorraad en de inkoop
  • Het maken van nieuwe wijnkaarten (ism externe vinologen)
  • Meedenken en verbeteren van bedrijfsprocessen
  • Het oplossen en voorkomen van klachten
  • Klein onderhoud (ism met onze leuke klusjesman)

Samen maken we met plezier SUCCES.

Wat we van je vragen als manager:

  • Minimaal 1 jaar leidinggevende horeca-ervaring
  • Kennis van en vooral liefde voor wijnen
  • Je bent proactief en hebt oog voor detail
  • Niet klagen maar poetsen mentaliteit 😊
  • Bij voorkeur uiterlijk 01 juli beginnen, maar liever eerder

 

Tip: bekijk onze menukaarten op websites, krijg een indruk op onze Facebook/ Instagram pagina’s en kom een keer wat drinken om de sfeer te proeven. Weet je gelijk of wij wat voor jou zijn!

www.louest.nl
www.facebook.com/louestrotterdam
www.instagram.com/louest_rotterdam

Wil jij L’OUEST compleet maken en ook bij ons komen werken?
Stuur jouw (open) sollicitatie onder vermelding van de door jou gewenste functie, inclusief je CV naar WERKEN@LOUEST.NL
Sorry, maar alleen sollicitaties met complete een CV worden in behandeling genomen.
Sorry, only Dutch-speaking applicants will be considered.

Achtergrond informatie:

L’OUEST | Gastrobar | Lunch | Wijnbar
In het centrum van Rotterdam op de hoek van de ‘Rue de Mode’ Van Oldenbarneveltstraat zit in het karakteristieke vooroorlogs pand L’OUEST gevestigd. In bijna 10 jaar tijd is deze intieme horecazaak (zowel binnen als buiten 30 couvert) uitgegroeid tot een populaire horecazaak voor genieters van kwalitatief hoogwaardig eten en voornamelijk wijnen (60 verschillende). L’OUEST legt de nadruk op de Franse, Italiaanse en Spaanse keuken. De dinerkaart van L’OUEST bestaat uit de opkomende trend van gastrogerechten. Uiteraard vinden we de hoge kwaliteit van eten, drinken, service, uitstraling en ambiance erg belangrijk.  l’Ouest is 7 dagen per week geopend vanaf 11:30uur.

L’OUEST heeft ook een grote broer:

LE NORD | Bistronomie | Lunch | Bier & Wijnbar
In Rotterdam Noord, bij achterzijde van Centraal Station, zit op de hoek van het horecapleintje zit grote broer Le Nord gevestigd. Le Nord (binnen 75 + terras 125 couvert + borrelruimte + bar) heeft voornamelijk een Frans en Italiaans georiënteerde dinerkaart en serveert ook elke dag lunch.

En die broer groeit verder:

LE NORD | Wijnwinkel | Proeverijruimte | Private Dining
In het pand naast horecazaak Le Nord is in het voorjaar van 2019 uitgebreid met een wijnwinkel en een private dining ruimte voor circa 20 personen. Alwaar ook bijvoorbeeld wijnproeverijen en wijn-spijs avonden georganiseerd gaan worden. Voor collega’s met de juiste ervaring en kennis is het mogelijk dat zij diners hier begeleiden, adviseren in wijn-spijs en/of wijn verkopen vanuit de winkel. Wanneer er veel enthousiasme en kennis aanwezig is zal je ook betrokken worden bij bepalen van assortiment winkel en optioneel met de eigen import van deze producten.

Open sollicitaties zijn uiteraard altijd welkom.

Interesse? Solliciteer vast ovv gewenste functie: sollicitatie@lenord.nl