Reserveren: mail naar reserveringen@louest.nl

MOUSSERENDE WIJN

Cava Stars Brut Nature | Castillo Perelada | fris * mousserend * gastronomisch
Blend van Macabeo, Xarel-lo en Parellada
Penedès, Spanje
Deze wijn wordt net als Champagne gemaakt en heeft zijn weg gevonden naar de Spaanse topgastronomie. De wijn is droog, fris en heeft ook fijne bubbels.
Glas €7.00 | Fles €35.00


ROSÉ

Terras d’Uva Rosé | Henrique Uva | 2015 | dorstlessend * terras * doordrinkbaar
Aragonez (Tempranillo)
Alentejo, Portugal
Deze rosé is droog en heeft een hoog smaakgehalte. De wijn geurt naar rijpe frambozen en aardbeien. Op en top terraswijn.
Glas €4.10 | Fles €19.50


WITTE WIJN

Viabore Falerio | Carminucci | 2015 | fris * sappig * apéritief
Blend van Pecorino, Trebbiano en Passerina
Marken, Italië
Blend van drie inheemse druivenrassen die een mooie balans vinden in frisheid, zuiverheid en kruidigheid. De wijn is sappig en heeft een klein typisch Italiaans bittertje.
Glas €4.10 | Fles €19.50

Sauvignon Blanc | Round House | 2016 | stuivend * schoon * tropisch
Sauvignon Blanc

Sommerset West, Zuid Afrika
In de geur is de sauvignon blanc duidelijk te herkennen door het stuivende tropisch fruit en grassige tonen. De aanzet is fris en zuiver waar ook het tropisch fruit en toets zilt te proeven is. Doordat de wijn ook op RVS vergist is zijn de zuren fris en schoon.
Fles €25

Picpoul de Pinet | Domaine Muret | 2015 | dorstlessend * citrus * zilt
Picpoul Blanc

Languedoc, Frankrijk
Dorstlessend en fris, met veel fruit te ontdekken. Peer, citrus, mango en grapefruit spelen met bloemen en geven de wijn uiteindelijk een zilte en minerale afdronk. De Languedoc stond bekent om zijn slobberwijn. Maar met wilskracht van de wijnmakers schiet de kwaliteit van Languedoc wijnen de laatste jaren omhoog.
Fles €24

Sauvignon | Château de Montpézat | 2015 | fris * stuivend * dorstlessend
Sauvignon Blanc
Languedoc, Frankrijk
Superlekkere Sauvignon Blanc uit de Pays d’Oc van perfect rijpe druiven. De wijn is zeer geurig, mondvullend en in balans.
Glas €4.75 | Fles €23.75

Cutio Macabeo | Jorge Navascués | 2015 | aromatisch * fris * verleidelijk
Macabeo

Cariñena, Spanje
Macabeo, ook wel Viura genoemd, is een belangrijk druivenras in Spanje. Dit zorgt voor wat lichtere, aromatische wijnen die jong gedronken moeten worden.
Glas €5.25 | Fles €26

Leyda Classic | Vina Leyda | 2015 | mineraal * stuivend * karakter
Sauvignon Blanc

San Antonio, Chili
De zeer getalenteerde wijnmaakster is Viviana Navarrete, die Viña Leyda een enorme reputatie heeft gegeven. Haar filosofie is het optimaal tonen van het karakter van de druif, gekoppeld aan frisheid en elegantie. Expressieve, stuivende neus. Komt heel fris over. Stevige, volle smaak met een duidelijke, minerale toets.
Fles €25

Riesling | Wairau River Wines | 2014 | lemon * petroleum * tijdrovend
Riesling
Malborough, Nieuw-Zeeland
Typische Riesling maar dan uit de nieuwe wereld. Fruit als peer en appel maar ook lemon sorbet opgestookt met wat petroleum en een heel licht zoetje. Deze wijn heeft een mooie lange afdronk..
Fles €35

Riesling Trocken | Weingut Raddeck | 2015 | fris * zuiver * biologisch
Riesling
Rheinhessen, Duitsland
Loepzuivere, elegante droge biologische wijn met frisse zuren en een duidelijk Duits signatuur. Zeer verteerbaar en een beetje vettig van structuur.
Glas €6 | Fles €30

Sancerre | Domaine Jean-Paul Balland | 2015 | buxus * mineraal * Sancerre
Sauvignon Blanc

Sancerre, Loire – Frankrijk
Stuivende geur waarin buxus en florale tonen te herkennen zijn. Aangenaam droog met een minerale en aromatische afdronk. Deze Sancerre is zeer karakteristiek door de hele verfijnde smaak, de frisheid en de mondvullende aroma’s. Een echte Sancerre met 8 maanden rijping in roestvrij staal.
Fles €39

Pinot Grigio | Nec-Otium | 2015 | kruidig * fluweelzacht * charmant
Pinot Grigio
Friuli, Italië
De wijn is op een natuurlijke, biologische manier gemaakt, is kruidig in de geur en heeft een volle, zachte smaak met een middellange afdronk.
Glas €6 | Fles €30

Viognier | Chardonnay – Domaine Régismont | 2015bio * perzik * balans
Blend van Viognier & Chardonnay
Pays d’Oc – Frankrijk
De biologisch geteelde Viognier druif doet de wijn nog meer het glas uitstuiven met rijpe tonen van abrikoos, perzik en ietsje banaan. Na de zachte aandronk ontvouwd zich de Chardonnay druif en geeft een verleidelijke balans.
Fles €27.50

Gobelsburger | Weingut Höfinger | 2015 | typisch * peper * elegant
Grüner Veltliner

Kamptal, Niederosterreich, Oostenrijk
Elegante wijn met impressies van appel, citrus en groene peper. Een hele sappige wijn met een middellange afdronk.
Glas: €6.75 | Fles €33.75

Fantasia Torrontés | Bodegas y Vinedos Lorca | 2016 | bloemig * fris * plezierig
Torrontés
Mendoza, Argentinië
Torrontés is verwant aan de Muskaat. Daarom is de wijn bloemig en aromatisch. In de smaak is de wijn opwekkend en verfrissend.
Glas €5.25 | Fles €26

Ciro Bianco | Tenuta Iuzzolini | 2015 | meloen * fris * griek
Greco Bianco (houtgerijpt)
Calabria – Italië
Calabrische witte wijn met een lichte houtvoeding waardoor er veel textuur ontstaat. Veel jong fruit zoals meloen en een licht vetje zorgen voor een erg geconcentreerde wijn met frisse zuren, een rijke smaak en met heel veel fruit. De druif Greco, wat Griek betekent, is de inheemse druif van Calabria, waar Italië Sicilië raakt. Vermoedelijk komt de druif dus uit Griekenland.
Fles €27.50

Mâcon-Péronne | Domaine du Bicheron | 2015 vettig * elegant * fris
Chardonnay
Mâconnais, Bourgogne, Frankrijk
Volle, niet-houtgelagerde Chardonnay met voldoende zuren die voor spanning in de wijn zorgen. De wijn heeft een middellange afdronk.
Glas €6.50 | Fles €32.50

Petit Derthona – Vigneti Massa | 2015 | peer * amandelen * bloemen
Timorasso
Piemonte, Italië
De beroemde wijnmaker Walter Massa is een van de toonaangevende producenten in Piemonte. Hij maakt prachtige wijnen welke jaarlijks in de prijzen vallen. Bij deze wijn gebruikt Walter zijn Timorasso druiven. Een erg lekker glas wijn waarin peer, blanke amandelen, gele bloemen en een groenige kruidigheid te ontdekken zijn. Licht vettig in de mond en een frisse evenwichtige finale.
Fles €32.50

Portrait | Domaine Zinck | 2015 | kruidig * zwoel * botertje    
Pinot Gris
Elzas, Frankrijk
In de geur is de wijn licht mineralig met een hint van steenfruit. In de smaak is deze droog en zwoel. De wijn heeft niet veel zuren, maar is wel in balans.
Glas €7.50 | Fles €37.50

Reserva Salmariano | Marotti Campi | 2012 | licht hout * rondeur * wit fruit
Verdicchio
Marken, Italië
Typisch Italiaans druivenras waarvan men een houtgelagerde wijn heeft gemaakt. De wijn geurt naar wit fruit, bloemen en iets vanille en heeft een vettige structuur.
Glas €7.50 | Fles €37.50

Touch of Oak | Rijk’s Private Cellar | 2014 | subtiel hout * rijp fruit * soepel
Chenin Blanc

Coastal Region, Tulbagh Valley, Zuid-Afrika
Het wijnhuis Rijk’s behoort tot de top van Zuid-Afrika. De smaak van deze wijn is droog, soepel, elegant en heeft de kenmerken van subtiel houtgebruik.
Glas €7.50 | Fles €37.50

Grand Ardèche | Louis Latour | 2014 | houtgerijpt * vol * botertje
Chardonnay

Ardèche, Frankrijk
In de Bourgognestijl gemaakte Chardonnay die op kleine houten fusten heeft gelagerd. De smaak is genereus en vettig van structuur.
Glas €8.50 | Fles €42.50

Advocate – Domaine Sainte Hilaire | 2015 | vetje * tropisch * hout
Chardonnay  (houtgerijpt)
Pays d’Oc, Frankrijk
De Nieuw-Zeelandse wijnmaker combineert oude wereld smaken met een nieuwe wereld stijl. De balans tussen rijk tropisch fruit en houtrijping zorgt voor een fruitige volle chardonnay met een heerlijk vetje en een mooie afdronk.
Fles €32.50

Verdejo | Castelo de Medina | 2014krachtig * houtgerijpt * vet
Blend van Verdejo & Sauvignon Blanc

Rueda, Spanje
Intens geurend naar nieuw hout en rijp fruit. Volle, vette, krachtige wijn met een complexe, lange afdronk.
Glas €8.50 | Fles €42.50


RODE WIJN

Il Sole Rosso | Q-Wines | 2014 soepel * toegankelijk * zondoorstoofd
Blend van Nero d’Avola, Nerello Mascalese

Sicilië, Italië
Aangename rode huiswijn die soepel en fruitig is. Een beetje vlezig van structuur.
Glas €4.10 | Fles €19.50

Pinot Noir | Stepp | 2015 | pruimen * kaneel * fluweel
Pinot Noir
Pfalz, Duitsland
Deze bekroonde Pinot Noir is een verleidelijke wijn met pruimen, bramen en een tikje kaneel. Aangenaam licht toch ook fluweelzachte volle smaak. Wijnschrijfster Jancis Robinson kwalificeert deze wijn als de beste prijs-kwalitatieve pinot noir van de UK.
Glas €6.50 | Fles €29.50

Chinon | Domaine du Colombier | 2013 | fruit * viooltjes * plezier
Cabernet Franc
Loire, Frankrijk
Mooie rode loirewijn gemaakt van oude cabernet-francdruivenstokken. Diep van kleur, met heerlijk fruit, een opvallende viooltjesgeur en een lekker, lange afdronk.
Fles €33

De Bos Merlot | De Bos | 2016 | soepel * fris * zacht
Merlot

Wellington, Zuid-Afrika
Deze typische wijn van de Merlotdruif gemaakt, is herkenbaar in karakter. De wijn is toegankelijk en gaat niet vervelen.
Glas €5.50 | Fles €27.50

Cutio | Jorge Navascués | 2015 | kruidig hout * elegant * balans
Garnacha
Cariñena, Spanje
Er is een goede balans tussen de frisse zuren, tannines en de houtlagering en het fruit. De wijn is niet te zwaar en bezit een beetje kruidigheid.
Glas €5.50 | Fles €27.50

Burbero | Venea | 2015 | bloemig * delicaat * aantrekkelijk
Montepulciano
Abruzzen, Italië
Van deze wijn worden de druiven deels ingedroogd. Er is daardoor een grotere concentratie van sap en smaak. De tannines zijn zacht en rijp.
Glas €5.50 | Fles €27.50

Campillo El Niño | Bodega Campillo | 2015 | rood fruit * licht hout * toegankelijk
Tempranillo

Rioja, Spanje
Deze wijn heeft een korte houtrijping ondergaan van zes maanden op Amerikaanse vaten, waardoor men wat vanille kan proeven. De wijn is niet al te zwaar en een ideale begeleider van tapas.
Glas €6.50 | Fles €32.50

Monastrell | Ribera del Segura | 2015 | sap * peper * aards
Monastrell
Alicante, Spanje
Een heldere donkerrode wijn, met veel zwoel en warm roodfruit. Het is een sappige, fruitige en zachte wijn met iets kruidigs, wat peper en aards. De Monastrell staat beter bekend onder de naam Mourverdre.
Fles €24.50

Grieser | Cantina Bolzano | 2015 | autochtoon * fluweelzacht * structuur
Lagrein

Süd-Tirol, Italië
Specialiteit uit de bergen van Noord-Italië. Fruitbom met houtrijping en een hele lange afdronk.
Glas €7.50 | Fles €37.50

Brindisi Riserva | Unico | 2013 | natuur * zondoorstoofd * nobel
Blend van Primitivo, Negro Amaro & Nero di Troia
Puglia, Italie
Een blend van Puglia’s mooiste. Zacht zondoorstoofd fruit, aroma’s van pruimen en een lichte houtrijping, die zorgt voor een nobele smaak. De bekende wijnmaker Luca Botter boekt geweldige resultaten bij dit moderne wijnhuis welke vooral ook zeer bewust is van de natuurlijke omgeving.
Fles €24.50

Cabernet | Domaine de l’Arjolle | 2012 | finesse * bordeauxstijl * kracht
Blend van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Languedoc, Frankrijk
Concentratie, rijpheid en doordrinkbaarheid gaan samen in deze rode wijn. Evenaart een wijn uit de Médoc, Bordeaux.
Glas €8 | Fles €40

Montmayou Reservado | Bodegas Fabre | 2014romig * doordrinkbaar *bite
Cabernet Franc
Mendoza, Argentinië

Veel rijp rood fruit en wat chocolade zijn te herkennen in de geur en ook een gedoseerde houttoets. De wijn is geconcentreerd met voldoende frisheid.
Glas €7.50 | Fles €37.50

Morellino di Scansano | Rocca dei Venti | 2014 | kersen * zwoel * biodynamisch
Sangiovese

Toscane, Italië
Opvallende fruitigheid in de geur, zoals kersen, en rijpe zachte tannines in de smaak. Afkomstig van oude wijnranken. Typisch Italiaans karakter.
Glas €7 | Fles €35

Crianza – Pagos De Obanos  | 2010 | rijk * tabak * leer
Blend van Temperanillo, Cabernet Sauvignon & Merlot
Navarra, Spanje
Crianza van een moderne en dynamische bodega met twaalf maanden houtrijping waardoor hij volle dierlijke tonen heeft met een hint van tabak, vacht en leer. Rijk sap met zachte tannines, elegant dik fruit en een volle smaak.
Fles €27.50

Les Gourmets Rouge | Clos Saint Thomas | 2014 | cassis * leer * zwoel
Blend van Syrah, Cabernet Sauvignon & Cinsault
Bekaa Vallei, Libanon
Veel te ontdekken in deze wijn, Aroma’s van rood fruit en gestoofd vlees, smaken als tabak, leer en cassis. Krachtige doch zwoele wijn, verassend en smaakvol. In deze Libanese vallei maakt men al 4000 jaar wijn en nog steeds op traditionele wijze en met veel kennis.
Fles €27.50

Paco de Conde | Herdade Vino Alentejano | 2013 | rijp * chocolade * intens
Blend van Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet & Touriga Nacional
Alentejo, Portugal
Heerlijk rijpe houtgelagerde wijn uit de hete streek Alentejo, Portugal. Een machtige wijn, vol, fruitig en jammig. Door de frisse zuren blijft de mondvullende wijn in evenwicht. Veel zwart fruit, chocolade en laurier, een intense smaakbelevenis.
Fles €27.50

Palombières | Château de Montpézat | 2009 | specerijen * rijp * concentratie
Blend van Grenache, Mourvèdre
Languedoc, Frankrijk
Puntgave fruitexpressie van vooral braam en framboos, zwarte peper en andere specerijen. De smaak is geconcentreerd en de wijn heeft een indrukwekkende afdronk.
Glas €7.50 | Fles €37.50

Tendral | Cellars Unio | 2014 | volbloed * rijp * noten
Blend van Grenache & Mazuela
Priorat, Spanje
Volbloed Priorat, intens van smaak met veel rijp fruit, geroosterde noten, een kruidigheid en met een lange gebalanceerde afdronk. Gemaakt van oude stokken en 6 maanden rijping op houten fusten. Een ontdekking.
Fles €29

Jumilla Carche | Bodegas Bleda | 2014 | zondoorstoofd * pittig * aards
Blend van Monastrell, Tempranillo

Jumilla, Spanje
Op en top Spaans karakter. De wijn heeft zachte tannines, is zondoorstoofd en heeft een pittige afdronk.
Glas €4.75 | Fles €23.75

Fantasia Malbec | Mauricio Lorca | 2014 | zwoel * eikenhout * pruimen
Malbec
Mendoza , Argentinië
Diep robijnrood van kleur. In de geur rood, rijp fruit, kruidig, zwoel en tonen van eikenhout, pruimen  en zwarte bes. Soepel glas met voldoende vulling, romig met aroma’s van zongedroogd fruit en wat vanille. Veel drinkplezier.
Glas €6.25 | Fles €29.50

Shotfire Ridge Quartage | Thorn-Clarke | 2012 | robuust * rijp * zacht
Blend van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot en Merlot
Barossa , South Australia – Australië
Veel complexiteit door de verschillende druivenrassen dat zorgt voor cassis, gestoofde pruimen en zoethout. Volle smaak waarin frisse zuren met rijpe tannines en een lange afdronk. Een jaarlijks wisselende Bordeaux blend gemaakt in het kloppende hart van de Australische wijnmarkt.
Fles €35

Rioja Muga Reserva | Bodegas Muga | 2013 | klassiek * kracht * fruit
Blend van Tempranillo, Garnacha, Grenache, Mazuelo, Cariñena, Graciano
Rioja Alta, Spanje
In de geur stevig rood fruit. Fijne tonen van vanille, mooi ontwikkeld in smaak, gekonfijt fruit en ceder. Complex van smaak en afdronk.
Fles €39

Las Niñas Reserva | Las Niñas | 2013 | zwoel * rood fruit * eucalyptus
Carmenère

Colchagua Valley, Chili
Wat Malbec voor Argentinië is, is Carmenère voor Chili. Een krachtige, zwoele wijn met een zondoorstoofde neus waarin rood fruit en eucalyptus te herkennen is.
Glas €7.50 | Fles €37.50


WIT ZOET

Cogmans Kloof | Zandvliet Wijnlandgoed | 2015 | aromatisch * fris zoet * speels
Muskaat
Robertson, Zuid-Afrika
Geweldige balans tussen structuur, zoet en zuren, waardoor de droge wijnliefhebber deze wijn ook aantrekkelijk zou kunnen vinden. Slechts 8% alcohol.
Glas €4.10 | Fles €19.50


DESSERT WIT ZOET

Macvin du Jura | Domaine des Marnes | manderijn * sherry * hout
Blend van Savagnin & Chardonnay

Jura, Frankrijk
Een verfijnde en delicate smaak met gekonfijt fruit, manderijn en een hint van droge sherry. Deze wijn is minimaal een jaar op eikenhout gelagerd en is heerlijk bij elke kaas.
Glas €6.50

Sauternes | Château Pascaud Villefranche | 2013 | edele rotting * fris zoet * bijzonder
Sauvignon Blanc

Bordeaux, Frankrijk
Concentratie van deze wijn is verkregen door het indrogen van de druiven door middel van edele rotting. De wijn is zoet en heeft voldoende zuren voor de balans.
Glas: €5.75

Muscat de Frontignan | Château de Stony | zoet * aromatisch * versterkt
Muskaat

Languedoc, Frankrijk
De wijn is aromatisch en heeft zijn natuurlijke zoetheid verkregen door middel van het toevoegen van wijnalcohol tijdens het gistingsproces, waardoor de gisting is gestopt.
Glas: €5.50

Pommeau Vieux de Normandie | Guy le Lay vol zoet * appels * hout
Appels

Normandië, Frankrijk
Specialiteit uit Normandië die zeer geschikt is bij al onze kazen. Het is een “half destillaat” gemaakt van appelcider en calvados, die daarna een houtrijping van 5 jaar heeft ondergaan.
Glas €5.75


PORT

Quinta de la Rosa | Portugal
Ruby | 4.75
Tawny | 4.75
10 Years Old Tawny | 7.00


SHERRY 

Valdespino | Jerez, Spanje
Fino Seco ‘Inocente’ | 5.00
Amontillado Superior ‘ Tio Diego’ | 5.50
Pedro Ximenez ‘El Candado’ | 6.00