Opening bar à vin L’Ouest
vrijdag 18 september 2009
Er waait een culinaire wind door Rotterdam, dit maal vanuit het westen. Op 18 september a.s. opent l’Ouest haar deuren op een prachtige locatie op de hoek van de Van Oldenbarneveltstraat en Mauritsweg. In het voormalige pand van Amuse komt een wijnbar, delicatessenwinkel & petit-restaurant. De heerlijke amuses en wijnen blijven maar wel in een heel nieuw Bretons interieur. In deze ‘bar à vin’ met enkel 30 couverts binnen en 20 op het zonovergoten terras buiten is het ‘joie de vivre’ met meer dan 10 prachtige open wijnen en smaakvolle borrel- en grand amuses.
Du pain, du vin et des amuses
Ouest (le): het westen. l’Ouest is een wijnbar, delicatessenwinkel en petit-restaurant. De naam is geïnspireerd op de ligging aan de Westersingel én de voornaam van eigenaar Wester. Het karakteristieke pand heeft een Franse uitstraling en is van binnen omgetoverd in een Bretonse strandstijl in neutrale houttinten. Binnen in l’Ouest een grote bar van sloophout in ‘white wash’, een bijzonder ontwerp van Piet Hein Eek. Een leuke locatie voor de namiddagborrel of een wijnproeverij. De wijnproeverijen zijn uniek voor Rotterdam. Tijdens de lunch kan men hier overigens ook terecht voor een belegde ‘pain’, ook ‘à emporter’ voor gasten met een drukke agenda. l’Ouest is op zondag een fijne plek voor een ontspannen brunch. Niet Bretons, maar wel erg verleidelijk: een High Tea met zoete en hartige amuses. Of gewoon één van de 8 heerlijke soorten espresso’s met uitzicht op het levendige straatbeeld van dit leuke plekje in Rotterdam. Buiten heeft l’Ouest een mooi terras aan de singel met op zonnige dagen een zongarantie van 11 tot 11.
Un petit fête dans la bouche
Amuse bouche (le): vermaak voor de mond. In l’Ouest bestaat de menukaart uit amuses; mooi gepresenteerde smaakbelevingen. Van kleine ‘borrel-amuses’ (met servet) tot ‘grand-amuses’ (met bestek); 2 à 3 grote amuses vormen een compleet diner. Naast de van origine Franse amuses serveert l’Ouest ook moderne wereldse varianten uit bijvoorbeeld Japan en Italië. Er komen regelmatig nieuwe verrassende amuses op de kaart, maar de favorieten zullen zeker blijven. Een smakelijk voorproefje van de kaart: “Scampi’s met gele curry op Thaise wijze” (grand-amuse) of “Vijgen-rozijnenbrood met Oude Kaas en Walnoot-rucolapesto” (borrel-amuse).